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【おもてなしラリー】びっくりはすバーグ皿ちゃんぽん

アクセス / ピザメニュー / お料理メニュー

気が付けば一週間ぶりのブログ。
早いものですね。

さて、おもてなしラリー2軒目に行って来ました。
楽しくて、驚きっぱなしでしたよ。

土浦駅の近所に用があった帰り道。
国道354沿いの赤い看板

らーめん シンユウ
「びっくりはすバーグちゃんぽん」
bikkuri

「え゛~~~、これ2人前ですかあ?
お皿の大きさに(*_*)びっくり。
二人前頼んだので、一緒盛り?と錯覚。
(ほら、大皿パスタとか、ありますよね??)

このインパクトの強さ
おもてなし料理って、こうじゃないと!と
食べる前から感心しちゃいました。

hasuba-gu

ハンバーグ、いやいや「はすバーグ」でした。
名前の通り、はす=レンコンがふんだんに使われていました。
荒く刻んだレンコンの歯ごたえがいい。

はすバーグ自体は弾力はあるのに柔らかめで
ちゃんぽんと一緒に食べても邪魔にならないし

麺とハンバーグってどうなの!?
って思ってたけど、むしろ相性良し!超満足でした。

さらに嬉しいのが山盛りの千切りキャベツ。
生野菜でさっぱり。

手切りだとしたらスゴイなあ。
細かな千切りで、キャベツ苦手な長男も食べやすかったみたい。
こうすれば食べるのか、、、
うちに帰って包丁研ごうっとと反省。

これで定価¥750のお料理!?とまたびっくり。


餃子も大きかった。
gyo-za

餃子ひとつの大きさが
前回のりゅうちゃん亭さんの餃子ふたつ分くらい。

長男は4歳にして
チャーシュー麺を一人前ペロリ。
ハンバーグを分けてもらってペロリ。
さらにこの大きな餃子を2個ペロリ。

子どもは美味しさのバロメーターの一つかもしれません。

雰囲気が明るくて楽しいこと、
お料理の見た目が楽しいこと、
お料理が食べやすいこと、
おいしいこと。

全部そろえば食事がすいすい進みます。(単純な我が子の場合。)

お店の奥様も
気さくでお話が楽しかった。
接客のスキル、見習わねば!

すっかりゆっくり。
帰ろうと思ったら、厨房の奥からデッキブラシの床磨きの音が。
その日のスープが切れると閉店になるそうです。

おなかいっぱい。
ご馳走様でした。

らーめん シンユウ
かすみがうら市戸崎2670-2
029-828-1577
定休日:月曜日
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プロフィール

ピザ屋見習い

Author:ピザ屋見習い
茨城県かすみがうら市にある、薪石窯ピザ・お食事のお店「魚野川(うおのがわ)」です。魚野川は新潟県魚沼地方を流れる川の名前。この川が信濃川と合流する越後川口が私と母の生まれ故郷。
ここかすみがうら市は父の故郷。たくさんの人に支えられ、家族の夢の詰まったお店が2011/4/20開店しました。

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