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静かな水曜日

久々に夏らしい、暑い日でしたが、
店内はなんだかとっても静か。

ランチも過ぎると、
ガスの火も煮込みのちょろ火。
たまに聞こえる、パチパチ窯の薪の音。
今日は涼しいのか?錯覚するほど。

庭に出た。
華の少ない夏の庭に、優雅さ漂うハスの花。

hasu


青々と茂るバジルの葉。

bajiru

夕方までの間
今日は、店長と見習いだけ。

テイクアウトの注文がちょこちょこ入った。
有難い。

あるお客様はブログを見て来てくださったようで、
新潟の洪水のことを心配してくれた。


ピザ屋の煮込みハンバーグが
市のおもてなし料理に認定されたので、
その証に、素敵なのぼりを立てた。

omotenasi

おもてなし、しますよ~。

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ピザ屋見習い

Author:ピザ屋見習い
茨城県かすみがうら市にある、薪石窯ピザ・お食事のお店「魚野川(うおのがわ)」です。魚野川は新潟県魚沼地方を流れる川の名前。この川が信濃川と合流する越後川口が私と母の生まれ故郷。
ここかすみがうら市は父の故郷。たくさんの人に支えられ、家族の夢の詰まったお店が2011/4/20開店しました。

旅気分♫
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