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がんばっぺ魚野川

先日の新潟・福島の集中豪雨で
魚沼市にある本家「味乃家 魚野川」も
一時は屋根まで届く大水の被害に遭いました。
お店の右側は国道17号線。
付近一帯が水没。
流れ着く、流木やがれき。

mizu

店長の友人からの画像では、
母校の小学校、中学校が浸水しているのを確認。

これらの情報にショックを受けながら、
ここ数日は無力感に負けじと、目の前の作業に集中しました。

故郷が在り、私たちが在る。
本家があるから今の私たちがあり、ピザが焼ける。

ピザづくりのノウハウを惜しむことなく伝授してもらった。
オープンまでの準備期、石窯の製作、
そしてまさに今も、有形無形、様々な形で応援してくれている。
そうした思いで、私たちに何ができる??

現地と連絡を取り合うと
一日でも早く営業再開するために、動き出している。
遠い茨城から何ができる?


ピザ窯に必要な薪の調達!
3

仕掛け人の立ち上げた、新潟の会社からトラックが到着。
とにかく積み込む。

1

2

思った程乗り切らなかった、と仕掛け人。
もっと届けたかった、ということだろう。

他に少しの野菜、
厨房女子が集めた応援メッセージ、
タオル類、囲炉裏に使う灰、
などを積み込み出発。

4

ありがとう。
無事届き、少しでも役に立ちますように。


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プロフィール

ピザ屋見習い

Author:ピザ屋見習い
茨城県かすみがうら市にある、薪石窯ピザ・お食事のお店「魚野川(うおのがわ)」です。魚野川は新潟県魚沼地方を流れる川の名前。この川が信濃川と合流する越後川口が私と母の生まれ故郷。
ここかすみがうら市は父の故郷。たくさんの人に支えられ、家族の夢の詰まったお店が2011/4/20開店しました。

旅気分♫
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