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6/22夏至キャンドルナイトの報告

22日のキャンドルナイト、
ご来店ありがとうございました。

haiyu
てんぷら廃油で作ったキャンドル(テラス席)

この夜、営業中に消灯したのは
外灯と、和室の照明、ホールのダウンライト、厨房のダウンライト、ピザ窯前の蛍光灯。
(テーブル席上のライトだけでも結構明るいことがわかりました。)

piza
サービスピザとミニ焼きおにぎり、ポテト


私達、厨房女子は
前の日からワクワクそわそわ。

廃油のキャンドル作成をしながら、
グラスにポケモンやら、キョロちゃんやらの
イラストを描いてみたり、
当日の仕込み時間には、ミニ焼きおにぎりのためのご飯の型抜きに没頭したり、
十分に楽しみながら準備しました。

さて、お客様にはスローで楽しい時間が
ご提供できたでしょうか。。?


この日の夜、
自宅の電気を使わずに、
魚野川でキャンドルで過ごしたこと、
そのことが地球にやさしい、きっと意味のある取り組みとなりました。

ありがとうございました。

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ピザ屋見習い

Author:ピザ屋見習い
茨城県かすみがうら市にある、薪石窯ピザ・お食事のお店「魚野川(うおのがわ)」です。魚野川は新潟県魚沼地方を流れる川の名前。この川が信濃川と合流する越後川口が私と母の生まれ故郷。
ここかすみがうら市は父の故郷。たくさんの人に支えられ、家族の夢の詰まったお店が2011/4/20開店しました。

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