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11/27のツイートまとめ

kameko_m

RT @hkemo1: 今日うちの職場に来た20代男子が「奨学金の返済が300万残ってるという理由で相手方の親から結婚反対された奴がいる」と。つらいなあ。社会出たとたん借金背負うんやもんなあ。学費高いし、奨学金は有利子がほとんどやし。政党助成金毎年320億円てホンマ必要か?教育…
11-27 22:35

あ、再放送やってる!
11-27 11:06

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11/26のツイートまとめ

kameko_m

今晩9:00の「きょうの料理」見てね。杵島直美先生・きじまりゅうた先生がご来店http://t.co/8rYyE1OnfB#kasumigaura #ibaraki
11-26 15:19

11/20のツイートまとめ

kameko_m

今日や、きょうの料理のテキスト販売日!
11-20 17:00

11/16のツイートまとめ

kameko_m

RT @moru0923: たこ焼きでアヒージョするという新発想。しかもホタテとか超美味。 http://t.co/Vr9ZlOPC3M
11-16 21:37

今日のランチは貸し切り営業です。
11-16 10:33

11/12のツイートまとめ

kameko_m

RT @kanko_ibaraki: 11月13日(木)は「茨城県民の日」茨城県内の施設が入場無料または割引が受けられます!施設によって異なりますので詳しくはこちらを⇒http://t.co/4P0j5KAPSO http://t.co/bN9vz7xo9o
11-12 15:44

「きょうの料理」から杵島直美先生・きじまりゅうた先生がご来店!


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日本一のれんこん産地、霞ヶ浦周辺は、
日本一のレンコンが旬を迎えています!

魚野川が
レンコンフェア2014でお出ししている
ピザ・レンコンジェノベーゼの取材にと
NHKきょうの料理の杵島直美先生ときじまりゅうた先生が
来てくださいました。

きょうの先生

レンコンジェノベーゼは
れんこんはもちろん
霞ヶ浦産の川エビをトッピングした
かすみがうらの自然の恵そのもの。

焼く前はこんな感じ。
(このあと、チーズをトッピングします。)

れんこんピザ


取材の連絡を頂いた時は、
「まさかね。。。」と、何かの間違いでは?
という思いが先立ち、

取材の方がこられた時には
「本物ですか?」
と、思わず聞いてしまったほどです。
(大変失礼いたしました。)

取材班の方から、
おみやげにいただきました。

どーもくんおこし

どーもくんですものね。
可愛くて、美味しいおこしでした。

取材は、パパパッッット終了し、
最後にやっとの思いで
記念撮影をお願いしたのが、冒頭の画像です。

取材後に拝見したのですが、
杵島直美先生の本には、魚野川でも多用する
ジェノベーゼソースや、みそをアレンジした調味料が
種類豊富に掲載されていました。

杵島先生本

日々探求ですね。

素敵な機会をありがとうございました。

放送は今月26日だそうです。

11/08のツイートまとめ

kameko_m

本日、臨時休業します。夜は予約営業になります。よろしくお願いします。
11-08 11:14

レンコンの米粉ピザ!旬の味。





さあて、
日本一のレンコン産地の茨城です。
今年もこの季節がやってきました。

れんこんふぇあ2014

魚野川は、全て手作りの味。
そして地産地消。

レンコンピザでは、
霞ヶ浦産の川エビもご堪能ください。
時々、ちくりとえびのヒゲがあたりますが、
味わい深いえびちゃんで、
おゆるしください。

ピザは
テイクアウトができます。
お電話での予約もどうぞ。

029-八九六ー2102

11/06のツイートまとめ

kameko_m

れんこんコロッケが、今日の日替わりランチです。864円。
11-06 11:26

11/02のツイートまとめ

kameko_m

RT @red2red2red2: 京都中央卸売市場は本日祝日なので競りがない日ですが…仕事あるので休日出勤してます。魳(かます)です。三枚におろすのも、なかなかの量なんで…(/ _ ; )あーしんどw http://t.co/jM8sUF49Yg
11-02 06:47

RT @t_masahiro18: ありがとう佳代ちゃん🎶RT @kayopone: @t_masahiro18 まぁくん!お誕生日おめでとう!!
11-02 06:43

プロフィール

ピザ屋見習い

Author:ピザ屋見習い
茨城県かすみがうら市にある、薪石窯ピザ・お食事のお店「魚野川(うおのがわ)」です。魚野川は新潟県魚沼地方を流れる川の名前。この川が信濃川と合流する越後川口が私と母の生まれ故郷。
ここかすみがうら市は父の故郷。たくさんの人に支えられ、家族の夢の詰まったお店が2011/4/20開店しました。

旅気分♫
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