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ソーラー始動

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春分の日も過ぎ、お彼岸が過ぎ、
日照時間が伸びてきたのが実感する。
さらに、ソーラーパネルのモニターを見て
太陽の力におおっと一人歓声をあげる。

2014-03-24hatuden

「暑さ寒さも彼岸まで」という昔の人の言葉。
確かにそうだなあ、
まだ地球は大丈夫かなあ、、、と甘い期待。

店の周り、駐車場の隅のほぼ砂利のところに
カモミールが芽を出していた。こぼれ種から出たんだろう。

2014-03-23kamomire

3月のはじめは凍りつくこともあった店主の掘った池。
池の周辺は、新潟から一緒に引っ越してきた、母のお気に入りの山野草が
今は見頃を迎えている。
ふきのとう、雪割草、それにかたくり。

2014-03-23ike

燕を見た。
まさかと思って、店長に話すと、店長も見たという。

ソーラーも生き物も始動の季節。
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時代はピザもワンコイン?

先日近所のスタンドに寄った時に
読んだ新聞記事に
「ピザもワンコインの時代」との見出しをみつけた。

そっかあ。
時代に乗ってみようか。
魚野川でもやってみよう。

20143たまごピザ



ワンコイン ピザ」で検索すると結構出てくる。
写真だけで見ると、本格ピザそのもの。
ファストフードを目指しているとか。
機械化で、できあがるまで90秒、、、とか。

お腹がすいている時、
早くて旨いはいいよねえ。

なぜか、
牛丼食べたくなってきた。

100円焼きおにぎり、100個売りたい。

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店長の兄貴の店より届いたのぼり。

魚沼米石窯焼きおにぎり100円!プロジェクト

かすみがうらでも始まりましたよ。

2014-03-07のぼり

先週末は、
こんなことして、ミニ新潟物産展ごっこ。

2014-03-09ふるさと応援

八海山の純米吟醸をグラスで飲みたい!
という声を頂いたので、どうせなら~♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦
ぐい呑1杯から出すことにした。

笹団子が、意外にうけたっていうか、
考えてみれば、私が客だったら笹団子は迷わず買う。

ふるさと応援?
そりゃまあそうだけど、うちが応援してもらいたいよね、
と店長と笑った。


さてさて
正真正銘、魚沼米の薪石窯焼きおにぎり
定番2品

「塩チーズ」

2014-03-16塩チーズ

「生姜みそ」

2014-03-16 shougamiso


お味の方は、
実際に食べてお確かめください。


丁度、焼きおにぎりを100円で売ろうと話が出た時に、
TVで東京のある商店街のおにぎり屋さんが紹介されていた。
種類も豊富で、天むすっぽいの、回転寿司にありそうなネタ、などなど。
そして1つ100円。

多い日は、1日で3000個出るらしい。
えーーー。
ここの土地だったらその売上で安泰だよね。

しかし、うおのがわは石窯焼ピザ屋なので
このおにぎりで、石窯の素晴らしさ!!をPRしたいところ。

まずは100個。
それも幾日かかるかっていうところだけど、
素材や、味はごまかしようのない
日本人のソウルフード、おにぎりですから、
ひたむきに、
魚沼米の在庫がある限り、売ります。

ふるさと応援.gif



3月のお休み

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3月の休業日のご案内です。

3月 4日(火)
  11日(火)
  12日(水)
  18日(火)
  25日(火)


定休日は火曜日です。
12日(水)は臨時休業です。

※午後3時~5時頃まで、休憩時間をとることがありますが、
 前もってご連絡いただければ開店します。

また少し、天候が後戻りするとか。
母屋の梅は、きれいに咲きだしましたよ。

3月のピザ&パスタ

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3月ですね。
我が家は、昨年秋に待望のお姫さんが誕生したので、
久方ぶりにひな祭りを満喫しようと思っていますが。。。

それよりも年度末!卒業!
引き締まる思いの3月でもあります。

FBページやチラシで予告していた
3月のおすすめです。

2014-03-01ichigospecial

フルーツピザ
いちごスペシャル
 Sサイズ 980円
全粒粉の生地に、自家製いちごジャム、サムソーチーズ、、、etc.
見た目よりも素朴な味わいが、見習いの好み。

2014-02-16ホワイトペンネ

こちらは
ペンネと米粉のホワイトソース
チーズ焼き
880円


ペンネは生麺使用してます。米粉は新潟産コシヒカリのもの。
ちょっとこだわってます。そして石窯マジック。

お腹すいてきました。。。

プロフィール

ピザ屋見習い

Author:ピザ屋見習い
茨城県かすみがうら市にある、薪石窯ピザ・お食事のお店「魚野川(うおのがわ)」です。魚野川は新潟県魚沼地方を流れる川の名前。この川が信濃川と合流する越後川口が私と母の生まれ故郷。
ここかすみがうら市は父の故郷。たくさんの人に支えられ、家族の夢の詰まったお店が2011/4/20開店しました。

旅気分♫
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