「かすめし」を召し上がれ♪
定休日は火曜日です。
ピザメニューはこちら
今年のGW、楽しく過ごせましたか?
魚野川では、はじめて
「帆引き船フェスタ」に出店致しました。
たくさんのお客様に来ていただいて、感謝!
出店テーマは「かすめしフェア」です。
かすみがうらの旨いめしで、「かすめし」という訳です。
魚野川の「かすめし」
「湖畔のトマトマンマ」は
野菜、特にかすみがうら市の柏崎で作られたトマトを中心に
大きめの「蓮根豚」と一緒に
長時間(何日も!!)煮込んだ、野菜の栄養満点のソースを
ごはんにかけて食べる一皿です。
トマトソースの前日の様子。
さてさて、
フェスタの会場でお客様の声は聴けなかったので
(次回はぜひ、声を聞けるようなしくみが欲しいなあ。。)
自己評価でしかないのですが、
総力、特に愛情をたっぷり込めて作っただけあって、
店長やスタッフにとって、満足度の高いお料理になりました。
それも、野菜が体に染み入り胃腸をも労わってくれるような
やさしい食べ応えがするのです。
不思議なくらい。
「命のスープ」ってこういうことか!?
店長に言わせれば、半端ない「愛情」が注ぎ込まれているからだとか。
ま、そんなこんなで
「かすめしフェア」だけでなく、
店内でも提供することに致しました!!
お店では、
パスタにかけるバージョンもご用意しました。
是非、魚野川の命のスープをお試し下さい。
ピザメニューはこちら
今年のGW、楽しく過ごせましたか?
魚野川では、はじめて
「帆引き船フェスタ」に出店致しました。
たくさんのお客様に来ていただいて、感謝!
出店テーマは「かすめしフェア」です。
かすみがうらの旨いめしで、「かすめし」という訳です。
魚野川の「かすめし」
「湖畔のトマトマンマ」は
野菜、特にかすみがうら市の柏崎で作られたトマトを中心に
大きめの「蓮根豚」と一緒に
長時間(何日も!!)煮込んだ、野菜の栄養満点のソースを
ごはんにかけて食べる一皿です。
トマトソースの前日の様子。
さてさて、
フェスタの会場でお客様の声は聴けなかったので
(次回はぜひ、声を聞けるようなしくみが欲しいなあ。。)
自己評価でしかないのですが、
総力、特に愛情をたっぷり込めて作っただけあって、
店長やスタッフにとって、満足度の高いお料理になりました。
それも、野菜が体に染み入り胃腸をも労わってくれるような
やさしい食べ応えがするのです。
不思議なくらい。
「命のスープ」ってこういうことか!?
店長に言わせれば、半端ない「愛情」が注ぎ込まれているからだとか。
ま、そんなこんなで
「かすめしフェア」だけでなく、
店内でも提供することに致しました!!
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パスタにかけるバージョンもご用意しました。
是非、魚野川の命のスープをお試し下さい。
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